おしゃれコーヒーと年越し蕎麦
面白いお店に行きました
食べるのが忙しくてちょっとうるさい、でも食べログの評価は高くて
コメントが滅茶苦茶面白い
私にとっては何もかも想像したのと違う物が出てきた・・・
大晦日に、お客様から一回行ってごらんと紹介されていた
（そのとき丁寧に地図まで書いてくださった。）
筑波山にある「そば心 ゐ田」というお店に行きました。
（行く前私は、まだ食べログを見ていなかった）
対向車が来たらどうする？
そんな不安になるような細い道を上って行くと
右手にお店はありました、
お品書きは筆で書かれ、いかにもこだわりを感じる
鴨汁蕎麦2500円
おしゃれコーヒー550円
どれも驚きの価格・・・
席に着くと直ぐに御抹茶とお菓子が出てきました
「おしゃれコーヒー」って何だろう？
注文取りは若い女の子でしたが
「おしゃれコーヒー」は店主自ら運んで来てくれました
お盆の上には黒い液体の入った瓶とブランデーとミルク
そして小さなグラス
その小さなカクテルグラスみたいなやつを目の前に置き
ブランデーを入れる
大丈夫、飲酒運転にならないくらいほんの少ししか入れないからと言う
本当かなと思って見ていると確かにほんの少しだけ入れて
これは七時間かけてとった水出し珈琲で
夜寝る前にセットしておくんだよと言いながら注ぐ
最後にミルクを流し入れる
ほら、ミルクがしずまないでしょ
普通は沈むんだよ、そう言いながら
店主がグラスをそろりそろり回すと
グラスの表面をミルクがきれいに覆う
最初は１センチくらい飲むように指示され
後は少しずつ飲んでいくとほら
味が飲む度、違っていくでしょう？という
うんうんなるほどほんとですね
こんな珈琲は始めてと言うと
うんそうだろうねというような顔で私を見た
次に鴨焼きを注文すると
鉄板に鴨肉と野菜が最初から並べてある
一度に焼けてしまわぬように食べる分以外野菜に乗せながら
店主は焼き具合の説明をしつつ付きっきりでお肉を焼いてくれる
最初だけかと思っていたら最後の一枚まで焼いて
もっとゆっくり自分のペースで食べたいと思いつつ
急いで口に入れることになった
後から入って来た女性2人も
おしゃれコーヒーを頼んだらしい
同じように付きっきりで説明している
お肉を食べ終えたので、いよいよ鴨汁蕎麦を注文すると
先程と同じ鴨肉と見た事も無いような極太のお蕎麦が来た
鉄板で鴨肉を焼きながら蕎麦とつけ汁につけて頂くようだ
流石に２回目は店主は来ないだろうと思っていると
再び戻ってきて焼いてくれる
お蕎麦は硬いから３０回噛むんだよと
繰り返し何回も言う
え？お蕎麦ってそういうもんだっけ？と思いながら
頑張って噛む
お客様全員に同じようにお肉を焼いてあげている
忙しい日はどうするんだろう？と
同業者の私は要らぬ心配をする
途中可笑しくて笑っていると
何が可笑しいの？と聞くので
面白いお店ですねと答えた
先に食事を終えた先程の女性客と目が合った
お互い無言だけどきっと考えていることは同じ
会釈しながら微笑みあった
こんなことは始めて
よく言われない？と聞かれたけれど
言われたことは無いですと答えた
いや、そっくりだとまた言われた
湯川れい子さんは美人だから嬉しいし確かに似ているかも知れないと思ったので
ありがとうございます。と答えた
私はお蕎麦は細いのが好きなので
正直に言うと、また行きたいとは思わないけれど
（何しろ道が狭すぎて行くのが恐い）
鴨肉は確かに美味しかったし
何より面白かった
年越し蕎麦に2人で12000円なり（もちろん飲物代も含む）も始めて
珈琲もお蕎麦も接客も初体験でした。
2018年はこのまんま面白い年になるといいな。
こはる1350円（消費税別）
本日の御弁当は、こはる1350円（消費税別）
入れ物が美しい事も有ってか
女性同士の集まり（集落センターなどへのお届けが多い）や、
会社関係のお昼で人気の御弁当です。
19×28cmの大きなお弁当箱に、ぎっしり色んなおかずが入っています
合計金額5000円よりお届けも致しますので
宜しくお願い致します。
笑門のしめ飾り
今年も大宝八幡宮様より笑門のしめ飾りを頂きました。
また、これから一年間無病息災を願い玄関に飾らせて頂きます。
ありがとうございます。
笑門の由来は・・・
昔、伊勢の地を旅した須佐之男命が、夕暮れに泊まるところがなく
困りはてていました。
この地には、将来兄弟という二人が住んでおり、弟の大変裕福であった巨旦将来に、
宿を頼んだが、これを断られてしまう。
その兄である、大変貧しい暮らしをしていた蘇民将来は、この頼みを快く引き受け、
貧しいながら、出来る限りで、もてなし一夜を過ごした。
須佐之男命は、これを大変喜び、一宿の恩返しとして、茅の輪を与え、
「後の世に疫病あらば、蘇民将来の子孫と云いて、その茅の輪を腰に付けたる者は、
難を逃れるであろう」と言い残した。
以来、蘇民家は、後の疫病が流行っても免れ、代々栄えたという。
この故事にあやかり、「蘇民将来子孫家門」そみんしょうらいしそんのかもんの
護り札をしめ縄に付けて、
一年中門口に飾り、無病息災を願う、慣しとして今に受け継がれているのです。
「笑門」は、前は将来の門の意味の「将門」と表記していたが、平将門と混同されるので
笑う門に変えたのだそうである。
（以上はインターネットからコピペさせて頂きました）
一年経ったしめ飾り
時々お客様から
「ねえ、いつまで飾っとくの？」って聞かれます。
2160円の定食
「75年間生きてきて
今までで一番うまい飯を食った。」
御食事を終えて部屋から出るなりそう言われて
ビックリしました。
嬉しかったです
2000円の定食は（消費税は別）
御飯、味噌汁、御刺身、天ぷら、煮物など（その日によって内容は変わります）の
オーソドックスな内容ですが
会議終了後
出来るだけできたてを召し上がっていただきたいので
終了時間目指して調理するようにしています。
ですから、会議が予定より早く終わったり
長引いたりすると、厨房は大慌て
「いつもどんな物を食べてるんですかね。」
板前に報告すると
嬉しそうに照れていました。
板前の吉田さん、何を作っても美味しい笑顔も最高でしょ？
いよいよボケか？幻か？宇宙人の仕業か？
メガネを掛けているのに
それを忘れてメガネを探していた的な出来事です。
でも、私はショックでしばらく固まった。
今朝私はテレビのボリュームを下げるため
リモコンを操作してテーブルに戻した。
夫が起きてくる気配がしたので、
リモコンのありかを再確認するも何故か見当たらない
（夫は起きてくるとチャンネルを変える）
テーブルには夫のメガネと私のiPhoneとiPadだけ置いてある
テーブルは濃い茶色でリモコンはかなり大きめなシルバー色
リモコンは確かにテーブルに戻した
でも、無い、では何処に置いたのか
置いたつもりが、そのまま手に持ち他の動作をしたことにより
無意識に別な場所に置いたのかもと思う。
（過去に一回やらかしている）
その時は、その後リモコン無しの生活を3〜4日するはめになった。
夫が起きてくるまでに見つけなくてはと焦りながら
テーブルに目をやると、リモコンはテーブルの上にありました。
狐につままれたようって
こういうことなのか
部屋には私以外誰も居ないし部屋から出ていない
その時テレビでは（ＣＮＮ） 米国防総省で極秘のＵＦＯ研究プロジェクトの責任者を務めていた元高官が１８日、ＣＮＮのインタビューに応じ、地球外生命体が地球に到達している証拠はあると確信すると語った。
そして以前ヒラリー・クリントンが、大統領候補として史上初の“公約”を掲げて話題になった。その公約とは、当選した暁には専門調査団を結成してUFOとエイリアンの真相を究明するというものであった。
というのをやっていた。
リモコンは宇宙人が隠したんだな？
ということにして、お仕事に行きました。
写真は20年くらい前のプリクラ
息子達と妹と、妹の娘です
懐かしい。
